Chi siamo

Camera con vista bistrot nasce dall'idea di un antiquario e di una arredatrice, Matteo e Rebecca, di creare un locale di altri tempi. Affacciato alla bellissima piazza Santo Stefano a Bologna, il locale è ambientato in un palazzo storico del '700 (Palazzo Isolani) che, dopo una lunga ristrutturazione, ha dato nuova vita ad affreschi e vecchi colori originali dell'epoca.

Nella prima sala è stata realizzata, utilizzando materiali di recupero, una zona bar ispirata a una antica farmacia dell'800, con marmi di Carrara, legni antichi, fondo a specchio, sovrastata da un grande lampadario a goccia francese e busti classici greci e romani.

Il bar, grazie alla ricerca del barman Davide De Rose, ripropone cocktail classici ispirati al proibizionismo, cocktail contemporanei e tropicali.

Gli altri arredi del locale sono un mix di epoche, stili e contaminazioni diverse, come gli sgabelli a zampa di elefante, i salotti siriani, lampadari ottomani, miscelati tra tavoli da bistrot francesi.

La cucina, grazie al giovane chef Gabriele De Santis, realizza piatti italiani e internazionali, con una solida base di tecniche di cucina francese unita a tecniche di cucina contemporanea e moderna.