Cocktail Bar
I nostri cocktail sono creazioni uniche, preparate con ingredienti selezionati e tecniche innovative. Dall'aperitivo al dopocena il bancone è aperto fino all'1 di notte, con le tapas del bistrot ad accompagnare i drink fino alle 22.30.
ANALCOLICI
- Skincare — Con collagene puro 100%... acqua di cocco, soda allo zenzero, estratto cetriolo, basilico e limone. € 10
- Freskò — Energy drink naturale a base di Yerba mate, soda melograno, menta e lime. € 10
- Zero — Con zero zuccheri aggiunti... Infuso d’Africa “moringa”, estratto mela e vaniglia, limone, fava tonka. € 10
- Unforgettable — Cordiale all’anguria, lime, mandorla, soda al pepe di Sichuan. € 10
SIGNATURE
- Negroni Hotel — Dry Gin, bitter Martini Riserva, vermouth Rubino Martini Riserva, sherry Pedro Ximenez 15y, aria di mezcal. € 13
- Riyad — Vodka Grey Goose infusa allo zafferano, liquore bergamotto, soda pompelmo rosa e timo. € 13
- La Grande Bellezza — Champagne, Cognac, elisir al lampone nero. € 13
- Pacha — Mix rum caraibici, Martini Riserva Bitter, infuso al patchouli, frutta tropicale, Angostura. € 13
- Piper — Bombay dry gin, St-Germain, cordiale salvia limone, soda pepe rosa. € 13
- Manis — Crema di mango al Bourbon, mandorla, menta. € 13
- Gin Zest — Gin giapponese, zenzero fresco, lime, zucchero. € 13
- 1920 — Vodka Grey Goose, Porto ruby, cordial lime. € 13
- Amandoti — Gin Amarena Fabbri, Vermouth dry, shrub alla pesca bianca, Franciacorta. € 13
- Club Margarita — Tequila Patron silver, mezcal, lime, estratto di jalapeño. € 13
GIN TONIC
- Bombay Dry (UK) — Coriandolo, mandorla, angelica. € 10
- Bond (UK) — Cortecce, ginepro, scorza di limone. € 12
- Fabbri (Bologna) — Amarena, liquirizia, scorza di arancia amara. € 12
- Hendrick’s Another White (Scozia) — Fiori d’arancio, cacao, scorza di limone, camomilla. € 12
- Marconi 46 (Italia) — Pino montano, pino cembro, menta, coriandolo. € 12
- Matsui (Giappone) — Fiore di ciliegio, yuzu, pepe sansho, tè verde. € 15
- Menegiks (Emilia Romagna) — Acqua di mare, agrumi, menta piperita. € 12
- Occitane (Italia) — Ginepro occitano, agrumi, angelica. € 12
- Roku (Giappone) — Pino fresco, pepe bianco, tè verde, vaniglia. € 12
- Pao de Sitges (Spagna) — Angelica, rosmarino, agrumi, pepe rosso. € 12
- Saigon Baigur (Vietnam) — Agrumi, mano di Buddha, fiori di loto. € 12
- Sipsmith (UK) — Agrumi, cannella, cassia cinese, mandorla. € 12
- Soero (Italia) — Mirto, rosa, miele, agrumi, viola, gelsomino. € 12
- Tanqueray Ten (UK) — Camomilla, liquirizia, agrumi. € 12
- Tanqueray 0.0 (UK) — alcohol free € 9
Oltre alla nostra selezione di cocktail, il bar offre grandi classici internazionali, una scelta di whisky, rum e spirits, più birre e altre referenze.
Contatti e orari
Via Santo Stefano 14/2a
40125 Bologna, Italia
- Lunedì–Domenica: 17:30 - 01:00